关于糖尿病饮食
这个问题
可谓众说纷纭
有的说不能喝稀饭
有的说要吃素
有的说不能吃水果
有的说要吃南瓜降血糖
……
这些说法到底对不对喃？
今天我们营养科唐含蜜老师
来给大家慢慢理清
来！
巴巴掌先pie起来！
糖尿病的诊断标准是血糖高
那啥子叫血糖喃？
【官话啰嗦详细版】
妊娠期糖尿病（GDM）是指妊娠期发生的糖代谢异常，妊娠期首次发现且血糖升高已经达到糖尿病标准。孕期的血糖升高主要是因为孕期的激素分泌，使我们对胰岛素的敏感性下降，此时如果胰岛素分泌不足，就会发生妊娠期糖尿病。
危害：
妊娠糖尿病对孕妈妈及宝宝的影响程度取决于糖尿病病情和血糖控制水平。如果能把血糖控制在正常范围内，对孕妈妈和宝宝的影响就很小；如果血糖控制不良，对妈妈和宝宝影响极大，如容易发生流产、早产、胎儿畸形、巨大儿、新生儿呼吸窘迫、新生儿低血糖等，由于受妈妈高血糖的影响，宝宝成年后也更易发生糖尿病。
结论：
对于新发现的糖妈妈，我们可以先饮食和运动控制血糖，大多数的糖妈妈都能把血糖控制在正常范围内，对于少数胰岛功能不佳、饮食运动控制不理想的糖妈妈，我们建议饮食运动加胰岛素治疗。
【小编直白解释版】
血糖其实就是血里的葡萄糖哈
血糖高就是血里的葡萄糖太多
身体代谢不了
所以糖尿病饮食的重点
就是要控制含糖食物的摄入！！
那我们日常饮食中
哪些食物含糖呢？
白糖、冰糖
蜂蜜、水果
……
这些大家肯定马上就能想起来
除了这些食物
还有一类食物
含有隐形的糖
淀粉！！
淀粉是一串葡萄糖小分子，吃进肚子里就会分解成为葡萄糖。
所以吃起来不甜的米饭、馒头、饼干、面包、粉条、土豆、红薯等等这些淀粉类的食物也是含糖高的食物。
可是它们真的都很好ci啊
呜呜呜呜
作为一个资深吃货最后的倔强
我还是想请教一哈小编
问
这些食物含糖高
我们是不是都不吃了哇？
不吃含淀粉的食物的确会让我们餐后血糖降低，但是我们身体的组织器官都需要“吃糖”才能正常工作，所以不吃主食，短时间看起来血糖降了，其实会对我们的身体造成很大损伤，不利于长期的健康管理。
所以
糖多了糖少了都不得行
（难将就）
那小编再给我们讲讲
到底怎么吃才科学呢？
我们需要做到以下9点
1
含精制糖的一般最好不吃，如白糖、葡萄糖、甜饮料、甜蛋糕等；
2
新鲜水果限量食用，每天200-400g即可，注意少吃或不吃蜜饯和水果干；
3
定时定量。不要这顿多下顿少，有一顿没一顿，特别是含淀粉高的米面薯类要按时按量吃，保持摄入的糖分处于稳定的状态；
4
要吃杂粮杂豆。精米精面膳食纤维含量低，吃进肚子里以后吸收速度快，血糖也就升得快。杂粮杂豆如燕麦、红豆、玉米等膳食纤维含量高，吸收速度慢，血糖也就升得慢。所以，建议主食中最好有1/3-1/2的杂粮杂豆；
5
要混合饮食。含糖高的食物要搭配含糖低的食物一起吃，降低糖分比例。像我们平常经常吃的稀饭+馒头的搭配就不太好，两种食物都是含淀粉高的食物，食用后容易造成餐后血糖升高。建议吃主食的时候最好搭配蔬菜和含优质蛋白质的食物如瘦肉、豆腐、鸡蛋、奶类等一起吃；
6
食物不要过于烂软。特别是含淀粉高的食物，煮得过于烂软，吸收速度快，血糖就会升得快，一般建议不要喝白米粥也是这个原因。当然也不是绝对不能喝粥，血糖控制理想的情况下，可以少喝点煮得不太烂软的杂粮粥；
7
少食多餐。建议每天三餐三点，每顿饭不要吃得过饱，两餐之间适当吃点营养价值高的零食，如豆浆、奶、坚果、水果等。少食多餐可以减轻胰岛负担，有利于血糖控制；
8
不要吃得过于油腻。油的热量非常高，过多的油会使我们肥胖，肥胖又会降低胰岛素敏感性，造成血糖升高。所以，不要吃肥肉、喝浓汤，炒菜也要少放油，一般建议每天烹调用油在25g左右为宜；
9
饭后要运动。运动可以提高胰岛素敏感性，降低血糖，一般来说，每天30分钟以上、中等强度的运动就有很好的效果。
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