菠菜小馒头

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素 C、维生素 K、矿物质、辅酶 Q10 等多种营养素，还可强健骨骼，预防贫血与便秘。菠菜汁搭配荞麦面，具有很好的营养功效。 适宜年龄 1 岁以上 主料 菠菜1 把荞麦面适量 面粉适量发酵粉少许 制作步骤 1. 新鲜菠菜洗净，开水焯 2 分钟。 2. 菠菜沥干水份，切段。 3. 菠菜放入搅拌机中，加水打泥。 4. 菠菜泥过滤网，沥出菠菜汁。 5. 荞麦面加发酵粉、菠菜汁，然后和面。 6. 将面团揉至光滑，再醒面 15 分钟。 7. 面团揉成条状，切面剂子，揉成小团，放入蒸笼。 8. 蒸好的菠菜小馒头，既好看又好吃哦。 小贴士 荞麦面粉一定要加普通小麦面粉进去和面，才会发面哦。