今天来一份超简单快手的番茄鸡蛋意面,十分钟就可以出炉,香软弹牙,唇齿留香,一大盘根本不够吃~ 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍒准备材料🍒 意大利面200克、牛丸7个、番茄2个、鸡蛋2个、西兰花半朵、葱适量。 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍒制作步骤🍒 1.所有材料准备齐全,锅中煮水,加少许盐和橄榄油,快滚时加入意面,用筷子稍微翻动下,大火煮8分钟捞出过凉。 2.煮面的同时,西兰花切小朵,番茄顶部划十字架,鸡蛋打散。 3.将西兰花放入面汤上焯30秒至变色捞出放入凉开水中备用。然后焯一下牛丸。 4.鸡蛋炒熟,另起锅下番茄炒出汁水,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺盐,加鸡蛋翻炒均匀。 5.意面装入盘中,铺上番茄鸡蛋,加入牛丸,撒点葱花,摆上备好的西兰花,盛盘,开吃! 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 🍒温馨提示🍒 1.在煮面的时候,放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。 2.先煮意面,利用煮意面的时间正好足够完成其它工作,高效,完美。 3.意面一定要煮透才有韧劲,比煮中式面条时间要长很多 。