葱香藜麦小米大饼

优质藜麦的蛋白质含量高达了16~%22%，已经和奶类肉类的蛋白质旗鼓相当了，含有丰富的矿物质，营养价值非常高。和小米搭配制作粗粮版的蛋饼。口感特别不同，非常美味，还是不错的手指食物哦。 适合年龄 一岁以上 主料 黄金藜麦 8克 红藜麦 8克 小米25克 鸡蛋2个 制作步骤。 1.准备食材。 2.把藜麦和小米倒入碗中，加入清水提前浸泡两个小时。，泡好的藜麦和小米倒入碗中，加水没过米即可。上锅，大火蒸25分钟，PS！藜麦是富含淀粉的高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间才会吸足水分才变暖软。 3.葱切成末。 两个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。 5.鸡蛋液加入蒸好的藜麦.小米搅拌均匀。加入葱花，继续搅拌均匀。 6.不粘锅小伙加入，刷一层油。倒了一勺小米藜麦蛋液，表面凝固后，翻面，煎至两面焦黄即可出锅。 7.成品