山药红豆糕是广东的著名民间小吃。山药保健养颜,红豆润肤祛斑,如果作为饭后甜点既可以养生又可以满足口腹之欲哦。
食材:
红豆适量、山药6小根、白糖适量、玫瑰花适量;
做法:
1、红豆倒入清水浸泡2小时;
2、山药戴上手套削皮;
3、将山药切小块;
4、切好的山药放进电炖锅蒸20分钟左右;
5、电炖锅选择快炖功能;
6、浸泡好的红豆倒入电炖锅中,煮20分钟左右;
7、山药蒸好后,用勺子将其压碎;
8、压碎后的山药加入适量白糖搅拌均匀;
9、煮好的红豆舀出,加入白糖搅拌均匀;
10、准备一个饭盒,一层山药、一层红豆,压实、一层山药;
11、饭盒盖上盖子,放入冰箱冷冻1小时;
12、冷冻好后切成小块;
13、撒上玫瑰花瓣就完成啦。
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