西兰花富含蛋白质、矿物质、维生素等,常吃西兰花不仅能够提高人体免疫力,还能够抗癌。 今天给大家分享一道美味又营养的西兰花炒木耳。 食材:西兰花、木耳、白玉菇、蒜、辣椒、油、盐 制作步骤: 1. 将西兰花切小朵,用盐水浸泡10分钟后捞起。 2. 将木耳、白玉菇、辣椒、蒜分别洗净切好备用。 3. 锅里放水,待水开后滴入几滴油,放入少量盐,再将西兰花、木耳、白玉菇依次倒入锅中煮至断生后捞起。 4. 锅里放入适量油,将蒜、辣椒放入炒香。 5. 待炒香后,将木耳、白玉菇、西兰花、适量盐放入翻炒均匀至入味。 6. 美味的西兰花炒木耳便完成了。 小贴士: 1. 水开一定要滴入油到锅中,这样可以保持西兰花颜色的鲜绿。 结语 西兰花与众多食材结合都是一道营养又美味的菜肴,你学会了吗? 我是@曦曦妈咪V,喜欢就动动手关注一下我吧! 在育儿的路上,我们一起成长,遇见更好的自己~ 越分享,越成长,越快乐!